МОСЕНДА

Быстрое и несложное в приготовлении блюдо в том случае, когда вы очень голодны, а под рукой есть зелень, в частности шпинат. Относительно простой и быстрый в приготовлении арванитский рецепт, который до сих пор идет «на ура» и готовится на глаз, а не путем точного подсчета ингредиентов. Замешиваем тесто, перемешивая муку, воду, соль и разрыхлитель. Не очень тугое приготовленное нами тесто помещаем на противень, предварительно смазанный оливковым маслом, и выкладываем всю имеющуюся зелень (шпинат, зеленый лук, укроп, фенхель) и свежий перец. По вкусовым предпочтениям можно добавить и другие травы, такие как петрушку, мяту, лук-порей, морковь и др. Смешиваем все вместе и равномерно распределяем все на противне. Выпекаем мосенду в течение 40 минут при температуре 200 градусов.

2018-10-16T18:31:15+03:00