GASTRONOMIE

GASTRONOMIE 2018-10-16T18:27:00+00:00

Fermez les yeux et pensez à la destination culinaire ou au complément idéal qui vous donne envie pour finir cette magnifique excursion en beauté. Ne serait-ce que sous la forme d’un produit à offrir ou comme la base d’une recette traditionnelle simple ou inspirée pour la maison. La plupart des gens connaissent peut-être notre chef-lieu, Kalyvia Thorikou, grâce à sa tradition gastronomique à base de viande (une des grandes « capitales de la viande » de Grèce) qui lui a valu le surnom de la « cité du cholestérol ». Cependant, beaucoup de gens savent qu’ils pourront également savourer du poisson frais et des fruits de mer le long de la côte et pas seulement. Les amateurs des plats classiques grecs trouveront partout dans notre contrée leur propre « cuisine » tout comme le délicieux souvlaki, les amuse-bouches accompagnés d’un petit verre de vin, d’ouzo ou de tsipouro, des plats classiques internationaux, chauds ou froids, et d’autres repas rapides à emporter.

Des boulangeries, des magasins qui vendent une sélection de produits locaux, des vignes organisées pour déguster et acheter du vin, des cafés modernes ainsi que des cafés traditionnels pour prendre un café grec et un dessert, tous ces endroits attendent de vous accueillir selon vos goûts et votre humeur. Et si par hasard vous êtes là pendant un jour de fête de nos églises (voir fêtes à Taxiarches, Kalyvia, et à Agios Dimitrios ou Agios Georgios à Kouvaras), vous aurez l’occasion de gouter le plat traditionnel « Korbani » (du veau aux oignons confits) qui est préparé le soir de la veille et qui est distribué aux fidèles après la messe, le jour même de la fête. C’est une coutume qui remonte dans les siècles et qui nous transporte à la tradition des offrandes sacrées. Quoi que vous choisissiez, vous pourrez être sûr d’une seule chose : vous ne partirez pas affamé d’ici.